Новый год — отличный повод порадовать себя и близких новыми блюдами. Делимся рецептом вкусного и пикантного салата: среди ингредиентов есть шампиньоны и зеленый горошек, что делает угощение вкусным, сочным и ароматным.
Нам понадобятся 2 картофеля, 1 морковь, половина баночки консервированного зеленого горошка, 5 небольших соленых огурцов, 2 куриных яйца, 2 перепелиных яйца, 150 г шампиньонов, половина пучка зеленого лука, щепотка соли, около 3 столовых ложек майонеза.
Отваренные картофель и морковь чистим и нарезаем кубиками. Шампиньоны измельчаем и обжариваем до готовности, немного посолив. Куриные яйца отвариваем вкрутую, нарезаем кубиками. Так же нарезаем и огурцы, руками слегка отжимаем из них сок, чтобы салат не был слишком водянистым.
Смешиваем ингредиенты (часть шампиньонов оставляем для украшения), заправляем майонезом, при необходимости добавляем соли. Выкладываем салат на тарелку горкой либо при помощи кулинарного кольца. Уплотняем ложкой и украшаем жареными грибами, вареными перепелиными яйцами и мелко нарубленным зеленым луком.
Салат получается очень вкусным, красивым и аппетитным!
Ранее мы
делились рецептом крабового салата без риса.
Мурманская область
Войти
