Американские учёные подтвердили, что шпинат может снижать воспаления в организме и замедлять процесс старения на клеточном уровне, передаёт «Газета.Ru», ссылаясь на журнал Food & Function.
В этом растении содержится большое количество витаминов А, С, К и фолиевой кислоты. Они обеспечивают нормальную работу глаз, крови, кожи, костей и сердца.
Лютеин и фолиевая кислота помогают поддерживать здоровье зрения и сохранять зрительную функцию даже в пожилом возрасте. Также эти микроэлементы обеспечивают нормальное регулирование свёртываемости крови.
Ученые также обратили внимание на важность способа приготовления шпината. Лучше всего обжаривать его на сковородке с небольшим количеством масла, добавлять в смузи или есть в сыром виде, чтобы сохранить наибольшее количество полезных веществ.
Напомним, что статья носит информационный характер, следует проконсультироваться со специалистом.
Ранее мы сообщали, что
Мясников рассказал о признаках надвигающегося инфаркта.
Мурманская область
Войти
