Врач-диетолог Марина Сорокина в комментарии изданию «Кубанские новости» назвала простой и дешевый продукт, который способствует защите от развития онкологических заболеваний, снижает в два раза холестерин и укрепляет сердце.
По словам медика, речь идет о чечевице. В ней содержится большое количество полезных нутриентов, включая медь и железо. Всего 100 граммов продукта могут обеспечить суточную норму данных веществ.
Как разъяснила Сорокина, кроме этого
чечевица богата марганцем, фосфором, магнием, цинком, калием, витаминами группы В. Если есть ее регулярно, не менее 100 граммов в сутки, то за счет содержания клетчатки и антиоксидантов чечевица способна защитить от рака желудка и кишечника, снизить уровень холестерина, уменьшив риск инфаркта и инсульта, а также укрепить сердце.
Врач подчеркнула, что в составе чечевицы есть фолиевая кислота, которая снижает риск развития атеросклероза на 25%. Согласно исследованиям американских ученых, если съедать хотя бы 50 граммов чечевицы в день, то уровень «плохого» холестерина в крови снизится в два раза.
Марина Сорокина отметила, что важно правильно готовить чечевицу: красная и желтая шлифованная чечевица варятся не более 15 минут, а зеленая, черная и коричневая — не более 30 минут.
Ранее издание «Хибины»
сообщало, какие упражнения следует выполнять при бессоннице.
Мурманская область
Войти
