Доктор-эндокринолог М. Богомолов рассказал о результатах исследования, проведенного специалистами Сиднейского университета Австралии под руководством
профессора Фуллера. Его целью было выяснить влияние включения яиц в ежедневный рацион диабетиков.
Оказалось, что яйца не только снижают уровень сахара в крови после еды, что очень важно и для диабетиков, и для здоровых людей с избыточным весом, но и замедляют развитие атеросклероза, — сообщает
издание The American Journal of Clinical Nutrition.
«Людей с сахарным диабетом II-го типа и с преддиабетом разделили на две группы, одни потребляли в неделю 10−12 яиц, а другие — не более 2. Главный результат работы — яйца для пациентов с сахарным диабетом II-го типа и преддиабетом безопасны», — пояснил врач.
Ежедневное включение этого продукта в рацион диабетиков способствует нормализации уровня сахара в крови (3,3—6,0 ммоль/л).
Справка: было доказано, что пациенты с диабетом II-го типа и преддиабетом могут употреблять в пищу до 12 яиц в неделю.
Ранее мы
порекомендовали натуральную мазь от боли в суставах при ревматизме.