Хозяйкам рассказали, как выпечь очень вкусный пирог со щавелем, который исчезнет со стола за считаные минуты. Идеально для лета. Домашние попросят добавки, а гости не уйдут без рецепта.
Для приготовления щавелевого пирога потребуется:
- слоеное дрожжевое тесто — 500 граммов;
- щавель — 300 граммов;
- сыр мягких сортов — 150 граммов;
- яйцо — 1 шт.
Тесто необходимо заблаговременно достать из морозилки, чтобы оно чуть подтаяло. Затем следует тщательно промыть щавель, убрать грубые стебли и обсушить листья. После нужно мелко порубить их и смешать с сыром.
Затем необходимо раскатать первый пласт теста с учетом размера формы для выпекания. На ее дно выстелить тесто и выложить начинку из сыра и щавеля. После потребуется влить яйцо в миску и слегка взбить. Смазать им края
теста.
На следующем этапе нужно раскатать второй пласт теста и накрыть им первый пласт с начинкой, защипнув края. На будущем пироге следует сделать насечки, чтобы выходил пар.
Оставить его на 20 минут, прикрыв полотенцем. Так тесто станет более пышным. Выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 20 минут.
Ранее издание «Хибины»
сообщало, как выпечь очень вкусный пирог с зеленым луком.
Мурманская область
Войти
