Плавленый сыр можно готовить и дома. Самодельный продукт получится нежным, натуральным, сливочным. Рецептом поделился телеграм-канал «Советская кухня».
Для приготовления сыра понадобятся следующие ингредиенты:
- Творог в зернах — 500 г,
- сливочное масло — 100 г,
- яйцо — 1 шт,
- соль — 1 чайная ложка,
- сода — 0,5 чайной ложки.
Приготовление
Необходимо взять полкило зернового творога и смешать его с остальными ингредиентами. С помощью погружного блендера следует пробить все до однородности.
Далее нужно получившуюся массу поставить на водяную баню примерно на 10 минут.
Когда будущий сыр станет тягучим, необходимо снять его с огня и дать полностью остыть.
После массу необходимо переложить в емкость, в которой она будет храниться, и поставить в холодильник. Приятного аппетита!
Ранее «Хибины» рассказывали, как приготовить
домашний сливочный сыр.
Мурманская область
Войти
