Это тесто для пирожков просто гениально: Смешал ложкой за 2 минуты, и можно выпекать — без дрожжей и разрыхлителя

Рецепт этого теста для пирожков пришел из Молдавии. Там они называются «Вэрзэре» и готовятся с квашеной капустой.

Изначальное блюдо, безусловно, вкусное, но мы возьмем в данном случае только рецепт теста. Начинку можно положить любую — от варенья до риса с яйцом или копченой колбасы.

Тесто готовится гениально просто. Никакого долгого замешивания или сложных ингредиентов. Все соединил, перемешал ложкой, и можно лепить пирожки.



Берем 2 стакана муки, щепоть соли, по половине стакана воды и растительного масла без аромата. Все перемешиваем ложкой, тесто соберется в ком буквально за пару минут.

Его можно отставить на 10 минут, пока готовится начинка. Самый быстрый вариант — варенье или колбаса и сыр, но можно готовить с любыми добавками.



Из указанного количества получится 16 пирожков. Берем кусок теста, тонко раскатываем, на один край кладем ложку начинки, все заворачиваем, будто скручиваем блинчик с начинкой.

Пирожки крадем на лист и убираем в духовку при 180 градусах на 15−20 минут. Как верх зарумянился, так можно есть. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить универсальный крем для торта за 5 минут.