По мнению многих, постные блюда пресные, несытные или невкусные. Это вовсе не так. Пост подразумевает отказ от некоторых видов пищи, а именно — животного происхождения. Есть масса рецептов, которые порадуют вас своей необычностью и вкусом.
Например, можно приготовить шоколадные кексы. Рецепт этого десерта предлагает телеграм-канал «Постные рецепты».
Для приготовления нам понадобится:
- пшеничная мука — полтора стакана,
- сахар — полстакана,
- подсолнечное масло без запаха — полстакана,
- жидкий мед — три столовых ложки,
- вода — стакан,
- какао-порошок — три столовых ложки,
- корица молотая — одна чайная ложка,
- мускатный орех молотый — половина чайной ложки,
- соль — щепотка,
- разрыхлитель — две чайных ложки,
- ванильный сахар — одна чайная ложка,
- вяленая вишня или клюква — полстакана,
- дробленые мелко грецкие орехи — полстакана.
Приготовление:
Нужно перемешать в миске сахар, ванильный сахар, масло и воду. Все это поставить на плиту, на медленный огонь. Сахар скоро растворится, после чего необходимо добавить туда мед, перемешать и дать остыть.
Следующий шаг — положить в смесь какао, соль и специи, перемешать. Затем обязательно просеять муку, добавив в нее разрыхлитель. Тесто в итоге должно стать как густая сметана.
Теперь настала очередь добавлять орехи и ягоды. Тесто готово, перекладываем его в форму, которую нужно предварительно смазать маслом, и отправляем в духовку.
Кексы выпекаются около часа при температуре 190 градусов. Проверить, готовы они или нет, можно при помощи деревянной палочки.
Постные кексы по вкусовым качествам нисколько не хуже кексов, приготовленных по традиционному рецепту.
Ранее мы рассказывали, как приготовить
постные чебуреки
Мурманская область
Войти
