Рецепт суфле из овсянки

Суфле из овсянки — это не просто овсяная каша. Оно приобретет невероятную нежность и воздушность, когда вы добавите взбитые яичные белки.

Представьте: вы отламываете кусочек суфле, а оно трескается, раскрывая свою пышную текстуру. Аромат суфле добавляет особую нотку тепла и уюта, пробуждая приятные чувства. Приготовить такое блюдо довольно просто, оно займет чуть больше времени, чем обычная овсяная каша, но результат того стоит.

Ингредиенты:

• Яйцо — 1 шт;
• хлопья овсяные — 1,5 стакана;
• молоко — 0,5 стакана;
• сахар — 1 ст. ложка;
• масло растительное — ¼ ч. ложки.

В кастрюлю выложите овсяные хлопья, влейте молоко, засыпьте сахар. Варите их около 2 минут и добавьте желток, перемешайте.

Взбейте миксером белок в густую пену, выложите к овсянке и тщательно размешайте. Смажьте жаропрочную форму маслом, вылейте суфле.



Готовьте в духовке 20 минут при температуре 190 градусов. При подаче украсьте ягодами и полейте любимым соусом.

Ранее мы рассказали, как приготовить чебуреки из кабачков.