Ароматное варенье из крыжовника «Королевское» готовлю за 30 минут: всегда съедается без остатка — настоящий кулинарный шедевр

Крыжовник — ягода, богатая витаминами и вкусом, но часто ее используют только для приготовления обычного варенья. А ведь можно создать настоящее кулинарное шедевр. Попробуйте приготовить варенье «Королевское». Оно удивит нежным вкусом и ярким ароматом.

Вам понадобятся:

крыжовник — 1 кг;

листья вишни — 100 г;

сахар — 1 кг;

вода — 5 стаканов;

водка — 50 мл;

лимонная кислота — 1 ч.л.;

ваниль — ½ ч.л.

Приготовление:

У крыжовника отрежьте «хвостики». У ягод удалите семечки, разрезав плоды пополам.

Положите крыжовник в миску и залейте водой. Поместите в холодильник на 5−6 часов.

Банки простерилизуйте. В кастрюлю сложите листья вишни, залейте пятью стаканами воды.

Добавьте в жидкость лимонную кислоту. После доведения до кипения варите 5−10 минут.

Добавьте в сироп сахар и ягоды, слив с них воду. Варите 20 минут.

Добавьте ваниль и водку. Варенье можно разлить по стерилизованным банкам в горячем виде.

Ранее мы поделились рецептом свекольного салата, который получится гораздо вкуснее обычного винегрета.