Этикетку игнорировать не стоит: хозяйкам рассказали, как можно всегда покупать растительное масло высокого качества — нужно проверить содержание витамина Е

На масле не только жарят, им часто заправляют салаты. Поэтому качество растительного масла решает многое. Портал «Белновости» назвал 4 маленьких секрета, благодаря которым можно покупать качественный и полезный продукт.

Очень часто на этикетке написано «без холестерина». Однако это всего лишь рекламный трюк, так как у семян подсолнуха холестерина не может быть.

А вот на количество витамина Е внимание обратить стоит. Повышенное содержание этого витамина есть в нерафинированном масле, поэтому им лучше заправлять салаты. Однако такой вид масла нежелательно использовать при жарке. Не только потому, что полезные вещества разрушаются. При тепловой обработке в воздух выделяются канцерогены.



Важно изучить внимательнее состав. Некоторые хитрят, изображая на этикетке подсолнух и надпись «растительное». Однако на самом деле продукт изготовлен из различных видов растительных масел. Это его удешевляет, но не делает полезнее.

Наконец, важно обратить внимание на наличие осадка у рафинированного масла. Если он присутствует на дне бутылки, то скорее всего это подделка. Под процессом рафинирования подразумевается как раз очистка ото всех примесей.

Ранее «Хибины» сообщали, как разделить один торт на два десятка гостей.