Тонкие блинчики с мясом: деревенский рецепт для ценителей

Блинчики с мясом — беспроигрышный вариант завтрака для свей семьи. Это нехитрое блюдо обожают дети и взрослые.

Предлагаем простой рецепт приготовления этого вкусного кушанья. Блинчики получаются нежными, тонкими, с сытной мясной начинкой.

Для приготовления берём:

• 2 стакана молока;
• 1 стакан муки;
• 2 яйца;
• 2 ст. л. растительного масла;
• 1 ст. л. сахара;
• 0.5 ч. л. соли;
• 300 г отварного мяса;
• соль, специи — по вкусу;
• 1 луковицу.

Для теста яйца нужно взбить с сахаром и солью, добавить молоко и растительное масло, постепенно ввести муку, разбивая комочки. Оставить тесто на полчаса под крышкой.

Для начинки лук нарезать и поджарить, выложить измельчённое отварное мясо. По вкусу досыпать соли и специй. Когда мясо обжарится, нагрев плиты можно выключать.

Блинчики жарить с 2 сторон на толстостенной сковороде, смазывая её маслом. В каждый блинчик завернуть по столовой ложке начинки. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусные баклажаны по южному рецепту.