Эти овощи помогают снижать давление: австралийские ученые сделали открытие

Ученые в Университете Эдит Коуэн (Австралия) выяснили, какие овощи надо есть, чтобы не иметь проблем с давлением и сердечно-сосудистой системой. Результаты исследования размещены в журнале BMC Medicine.

Задачу ученые поставили амбициозную: они захотели узнать, как регулярное употребление капусты влияет на давление людей с высоким давлением. Речь не шла о гипертонии, брали испытуемых со слегка повышенным систолическим показателем.

Крестоцветные давали 18 добровольцам ежедневно в объеме 300 г в течение трех недель. Затем в следующем аналогичном периоде капусту людям заменили на картофель, морковь и кабачки.



Результаты обрадовали ученых. Оказалось, что при капустном рационе давление в течение 24 часов понижалось сильнее, чем на картофельно-морковно-кабачковой диете.

Определить, почему так происходит, ученые не смогли. Они намерены продолжить исследование.

Справка: диетологи советуют здоровым людям съедать минимум 400 — 500 г овощей в день.

Ранее мы рассказали, что надо есть, чтобы похудеть.