Хозяйкам рассказали, как заготовить на зиму изумительные яблочные чипсы. Получатся вкусными и хрустящими. Домашние будут есть их вместо печенья. Раскрыт старейший бабушкин способ сохранить яблоки надолго.
Для заготовки яблочных чипсов потребуется:
- крупные и спелые яблоки — 5 шт.;
- ванильный сахар — 3 столовые ложки;
- корица — 1 чайная ложка.
Прежде всего понадобится тщательно вымыть и обсушить яблоки. Затем нужно вырезать косточки в середине плодов, удалить плодоножку и чашелистик.
После необходимо нашинковать яблоки с помощью терки-мандолины на тонкие ломтики толщиной 2 миллиметра. Застелить 2 противня бумагой для выпекания и уложить на них яблоки. Одну часть ломтика присыпать ванильным сахаром, другую — корицей.
В завершение следует разогреть духовку до 130 градусов и сушить яблоки в течение 1 часа. По истечении этого времени нужно проверить готовность чипсов. Если яблочные дольки высохли недостаточно, то необходимо оставить их в духовке еще на 20 минут.
Перед употреблением нужно дождаться, когда яблочные дольки остынут и станут твердыми, как чипсы. Хранить их нужно в чистом сухом контейнере с хорошей циркуляцией воздуха.
Ранее издание «Хибины»
сообщало, как испечь вкусную шарлотку по-французски.
Мурманская область
Войти
