Хозяйкам рассказали, какая пряность сделает маринованные помидоры необыкновенно вкусными и превратит их в кулинарный шедевр. Даже гурманы будут в полном восторге.
По словам
повара-технолога Анжелики Плехановой, чтобы сделать маринованные томаты еще более вкусными, ароматными и пикантными, следует добавить в заготовку
базилик.
Как разъяснила эксперт, на 3-литровую банку потребуется:
- Помидоры — 18 шт.;
- лавровый лист — 1 шт.;
- гвоздика — 2 шт.;
- укроп — несколько веток;
- черный перец — 3 горошка;
- душистый перец — 3 горошка;
- чеснок — 3 зубчика;
- базилик — 5 веток;
- соль — 2 столовых ложки;
- сахар — 5 столовых ложек;
- уксус 9% — 2 столовых ложки;
- вода — 1,5 литра.
В первую очередь необходимо плотно уложить в 3-литровую банку помидоры и специи, равномерно переслоив их листами базилика. Затем следует залить ее кипятком и оставить на 15 минут.
После нужно слить воду в кастрюлю, добавить соль, сахар, горошины перца, гвоздику, вскипятить и осторожно залить кипящий маринад в банку. Залить уксус. Закрыть банку крышкой, перевернуть, накрыть одеялом до полного остывания.
Ранее издание «Хибины»
сообщало, как заготовить вкусную свеклу на зиму для супов и салатов.
Мурманская область
Войти
