Хозяйкам рассказали, как очень быстро приготовить вкусную подливу, которая превратит любой гарнир в кулинарный шедевр. Домашние и гости будут вылизывать тарелки. Выстроится очередь за добавкой.
Для приготовления вкусной подливы потребуется:
- мясо — 800 граммов;
- томатная паста — 3 столовые ложки;
- соль — неполная чайная ложка;
- лук — 1 шт.;
- чеснок — 4 зубчика;
- мука — 1 столовая ложка;
- горячая вода — 1200 миллилитров;
- сливочное масло — 40 граммов;
- подсолнечное масло — 3 столовые ложки.
В первую очередь, следует нарезать мясо на куски, посолить, поперчить, нашинковать репчатый лук, измельчить чеснок, налить в глубокую сковороду подсолнечное масло, выложить мясо, полить 2 ложками томатной пасты, перемешать и жарить в течение 15 минут с открытой крышкой.
На следующем этапе крышку важно закрыть и обжаривать мясо еще в течение 10 минут до испарения жидкости, иногда помешивая, чтобы оно не пригорело. Добавить сливочное масло, как только оно растопится, всыпать лук и чеснок, обжаривать в течение 2 минут.
После необходимо всыпать муку и перемешать. Залить горячей водой, чтобы мясо скрылось, перемешать, добавить 1 столовую ложку томатной пасты и тушить под закрытой крышкой на среднем огне в течение 1 часа, иногда помешивая. За этот период соус загустеет, а мясо станет мягким. Добавить 2 измельчённых зубчика чеснока. Перемешать и снять с огня. Подлива готова.
Ранее издание «Хибины»
сообщало, как приготовить вкусный и простой салат из свёклы и куриного филе.
Мурманская область
Войти
