Блюда из капусты очень полезны для нашего здоровья, но рецептов её приготовления не так много.
Эксперты Телеграм-канала «Вкусно и Просто» рассказали, как приготовить
оригинальную закуску «Капуста в шубке", которая займёт почётное место на вашем столе как отдельное блюдо или гарнир.
Вам понадобится:
- ¼ вилка капусты вместе с кочерыжкой;
- 2 куриных яйца;
- 4 столовые ложки муки;
- соль по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Ход приготовления:
Режем капусту на дольки таким образом, чтобы листья оставались на кочерыжке.
Отправляем капусту в кипящую воду на 7 минут.
Тем временем, в отдельную ёмкость разбиваем 2 яйца и немного взбиваем. В другую миску высыпаем муку, солим и тщательно перемешиваем.
Готовую капусту остужаем. Затем обмакиваем каждую дольку в яйце, следом — в муке.
Обжариваем на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
Подаём к столу закуску «Капуста в шубке» горячей со сметаной и купаемся в комплиментах от близких. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали,
как отличить натуральный сыр от фальсификата.
Мурманская область
Войти
