Если есть немного творога, сахара и муки: готовим пышный кекс вот так — воздушная выпечка, которая удивит своим вкусом

Найти магазинный кекс с хорошим составом стало весьма сложной задачей, поэтому многие хозяйки стараются готовить такую выпечку самостоятельно. Если у вас в холодильнике нашлось небольшое количество творога, то попробуйте воспользоваться этим простым рецептом вкусного кекса.

Для приготовления понадобится:

творог — 200 г;

сливочное масло — 120 г;

куриное яйцо — 3 штуки;

мука — 200 г;

сахар — 200 г;

разрыхлитель — 1 чайная ложка;

ванилин — 2 щепотки;

сахарная пудра — для украшения;

соль — на кончике ножа.

Взбейте сахар, яйца, мягкое сливочное масло, творог, разрыхлитель, соль и ванилин до однородности. Начните постепенно добавлять муку, стараясь избегать появления комочков. У вас должно получиться весьма густое тесто.

Подготовьте форму, смажьте её маслом, после чего перелейте тесто. Запекайте кекс в духовке, прогретой до 180 градусов, в течение 40−45 минут. После приготовления дайте выпечке остыть, покройте её слоем сахарной пудры и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить свекольный салат «Обжорка».