Листовой салат — ценная овощная культура, которая употребляется в пищу с древнейших времен. Растение прекрасно сочетается со всеми овощами, мясом и рыбой. Его можно добавить к летнему салату, приготовить бутерброд.
Многие хозяйки предпочитают магазинным продуктам домашние и выращивают зелень самостоятельно, в том числе и салат. Как избежать стрелкования растения, рассказала агроном
Ксения Давыдова.
Успешно выращивать салат можно все лето, если посадить его в затененное место. Если такового нет, то поможет затеняющая ткань, которая предотвратит попадание активных ультрафиолетовых лучей, вызывающих стрелкование. За несколько дней до посева рекомендуется проливать грядки холодной водой.
Кроме того, необходимо постоянно следить за бутонами, которые в начале формирования следует выщипывать. Если ничего не помогает, то растение можно выкопать и пересадить. Это шок для салата, поэтому он сосредоточится на корнях.
Справка. Листья салата богаты витаминами и минералами — железом, марганцем, медью, цинком. Регулярное употребление в пищу помогает наладить работу кишечника, улучшает сон и избавляет от бессонницы, а также укрепляет иммунитет.
Ранее мы писали, зачем ломать
ветки у яблонь.
Мурманская область
Войти
