Эндокринолог развеяла миф о необходимости молчать во время еды — принцип «глух и нем» больше не работает

Современный ритм жизни часто заставляет нас спешить, и прием пищи становится неотъемлемой частью этой спешки. А ещё нас с детского сада учили: «Когда я ем, я глух и нем». Однако, как утверждают врачи, разговоры во время еды могут значительно улучшить не только наше пищеварение, но и общее самочувствие.

Врач-эндокринолог Мария Калошина из Видновской клинической больницы Минздрава Подмосковья рассказала изданию News.ru, как общение за столом может стать полезным инструментом для поддержания здоровья.

Доктор подчеркнула, что медленное употребление пищи в сочетании с общением позволяет организму лучше усваивать еду. Когда мы едим медленно, мозг получает достаточное количество времени для обработки информации о насыщении.



Это означает, что мы можем почувствовать, когда наш желудок полон, и, следовательно, избежать переедания. Медленное питание может снизить количество потребляемых калорий на 20−30%, что является значительным вкладом в контроль веса.

Прописная истина «Когда я ем, я глух и нем» может навредить.

Мария Калошина

Важно помнить, что еда — это не только способ удовлетворить голод, но и социальный процесс. Общение с близкими людьми помогает создать позитивную атмосферу, что, в свою очередь, способствует улучшению пищеварения.



Психологический аспект еды также нельзя игнорировать. Когда мы едим в компании, особенно в приятной обстановке, мы испытываем меньше стресса, что положительно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта. Стресс, как известно, может привести к различным проблемам с пищеварением, таким как изжога или синдром раздраженного кишечника. Таким образом, дружеские беседы за столом могут помочь не только в эмоциональном плане, но и в физиологическом.

Калошина также отмечает, что время от времени не страшно позволить себе немного «вредной» пищи, если это происходит в позитивной обстановке. Главное — это не количество, а качество нашего взаимодействия с едой. Тщательное пережевывание и наслаждение каждым кусочком могут значительно улучшить процесс пищеварения. Важно не забывать, что даже небольшое количество менее здоровой пищи может быть приемлемым, если мы уделяем внимание тому, как и с кем мы едим.

В следующий раз, когда вы садитесь за стол, не забывайте о важности общения — это может стать вашим секретом к здоровому образу жизни.

Ранее доктор Калошина объяснила, почему чёрный хлеб полезнее белого.