Красная икра — полезный деликатес, содержащий множество витаминов и микроэлементов, в частности, витамин В12, необходимый для нервной системы, и омега-3 жирные кислоты, полезные для сосудов и мозга. Продукт является традиционным для новогоднего стола, но злоупотреблять им не стоит.
Эндокринолог Дарья
Пронина в интервью для
«Ленты.ру» рассказала о пользе красной икры и назвала безопасную суточную норму её потребления.
В икре рыб содержится большое количество калия, цинка, железа, меди, кальция, фосфора, натрия. Они благотворно влияют на иммунную систему, а также способствуют укреплению ногтей, волос и костей Дарья Пронина
Медик предупредила, что в икре много соли. Это может спровоцировать рост артериального давления и отёки.
Стоит учесть, что в продукте есть белки-аллергены. Страдающим аллергией на рыбу, нужно избегать его употребления. В день можно съедать икры не более 25 граммов, резюмировала эксперт.
Статья носит информационный характер. Имеются противопоказания. Необходима консультация специалиста.
Справка: Чаще всего россияне выбирают универсальную по вкусу икру горбуши или икру кеты за нежный сливочный вкус и крупные икринки. Икру форели, кижуча и нерки оценят те, кому нравится вкус с горчинкой. Гурманам придётся по душе вкус икры чавычи.
Ранее «Хибины» предупредили о
паразитах, которые могут быть в новогоднем продукте.
До этого гастроэнтеролог Белева перечислила 5 категорий людей, которым нельзя употреблять
икру.
Мурманская область
Войти
