Эксперты прогнозируют рост цен на и так подорожавшую в этом году говядину, пик чего придется на дни перед Новым годом. По словам участников рынка, до конца года говядина поднимется в цене еще на 7−10%, заявил «Парламентской газете» гендиректор Национального союза производителей говядины Роман Костюк.
По его словам, причин у подорожания говядины немало — от вымирания малых и средних предприятий до перевернутого соотношения молочного и мясного производства. Так, в стране на одну мясную корову приходится шесть молочных, а в мире на одну молочную — от трех до пяти мясных.
Костюк добавил, что производство на протяжении уже как минимум десяти лет стабильно снижается — происходит сокращение самого поголовья крупного рогатого скота.
«С начала 2010-х не было ни одного года, когда оно прирастало или хотя бы оставалось на прежнем уровне», — рассказал он.
Глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин также заявил, что мясо к Новому году вырастет в цене, при этом рост будет сезонным.
«Цены растут, потому что выросли издержки производителей, а вместе с ними и себестоимость. Не путать с ценой. Производство говядины — это не только корова, это ещё грузоперевозки, оборудование, зарплаты и многое другое», — сказал он «Аргументам и фактам».
О подорожании говядины и других видов мяса говорил и глава Союза потребителей России Пётр Шелищ. Однако, по его словам, темпы повышения цен не являются запредельными.
Ранее мы
сообщили, что в Заполярье дешевеют картошка и капуста.
Мурманская область
Войти
