Экономим на продуктах, не теряя качества и вкуса: как перестать тратить целое состояние на еду — секреты грамотных хозяек

В настоящее время покупка продуктов является большой статьей расходов для семьи. Желание научиться экономии не всегда обусловлено нехваткой денег. Рациональная трата даст возможность потратить финансы на что-то более важное. Грамотный подход к питанию поможет постепенно внести улучшения в других сферах жизни. Дзен канал «Кухня технолога» поделился главными секретами, которые помогут хозяйкам в ведении быта.

Планирование. Пожалуй, это основное, что поможет экономить деньги на продуктах. Составляйте заранее план питания. Пишите список, что будете готовить на неделю. Учитывайте, какие продукты для этого уже есть дома, остальное закупайте по списку. Научитесь обходиться без импульсивных покупок.

Опт. Закупка продуктов в больших объёмах всегда получается более выгодной. Это должны быть те ингредиенты, которые часто используются в доме. Выгодно покупать оптом овощи: картошку, морковь, лук. Мясо дешевле покупать в больших количествах, предварительно разделать, расфасовать по пакетикам и заморозить. Макароны, консервы и крупы хранятся долго, поэтому тоже можно закупать на длительный период.



Домашняя еда. Готовить еду дома намного выгоднее, чем покупать в местах общественного питания. Еще это прекрасная возможность приготовить полезнее и с учетом личных предпочтений.

Ограничить мясо. Мясная продукция одна из самых дорогостоящих. В целях экономии советуем отказаться от переработанного мяса: сосиски, колбаса. Добавьте в рацион больше фасоли, нута, чечевицы — они являются хорошим источником белка и стоят значительно дешевле.

Сезонность. Покупайте овощи и фрукты по сезону. Они намного доступнее по цене, доставляются в больших объемах в магазины и хранятся дольше.
Не выбрасывайте вчерашнюю еду. Если остались продукты, которые не планируете употребить до того, как они испортятся, переложите их в морозильную камеру. Многие блюда после разморозки ничем не отличаются от только приготовленных.



Приложения для экономии. Существует много приложений, через которые можно отследить скидки, получить купоны, сравнить цены на один и тот же продукт. Не ленитесь уделить этому свое время и получить порой существенный бонус.

Ранее мы рассказывали, что такое метод «пяти конвертов».