На сегодняшний день мраморный рулет завоевал популярность среди шеф-поваров благодаря своему элегантному внешнему виду и великолепному вкусу. Это блюдо ценят гурманы, которые стремятся насладиться классической кухней с элементами современности.
Ингредиенты:
- Филе куриное — 700 гр;
- желатин — 30 гр;
- чеснок — 3 зубчика;
- соль — по вкусу;
- специи — по вкусу.
Промойте, обсушите и нарежьте мелкими кубиками филе. Нарезка таким способом даст нужную нам «мраморность». Затем добавьте пропущенный через пресс чеснок.
Смешайте желатин со специями, тщательно перемешайте. В глубокой емкости соедините курицу со специями и желатином.
Переложите заготовку в рукав для запекания. Вместо него можно использовать фольгу. Выложите в форму для запекания и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте рулет 40 минут.
Ранее мы
рассказали, как приготовить печеночные оладьи.
Мурманская область
Войти
