Казалось бы, приготовить сосиски может даже школьник. Но даже в этом простом действии нужно соблюдать пару важных нюансов, иначе вкусным обед точно не получится.
Правила перечислил шеф-повар
Александр Растунин. Во-первых, бросать сосиски нужно только в кипящую воду. В противном случае даже самые дорогие колбасные изделия станут не сочными, как любят многие, а сухими.
«Сами по себе сосиски — это готовое изделие, нам нужно только подогреть и наполнить их жидкостью для сочности, поэтому провариваем 3−5 минут при слабом кипении», — объяснил кулинарный эксперт.
После того, как сосиски сварятся, их сразу же нужно достать из воды. Если не собираетесь есть все сразу, часть можно положить в пластиковый контейнер для пищевых продуктов и плотно закрыть его крышкой.
Варить второй раз сосиски строго запрещается, говорится в материале портала «
Едим Дома». Однако остывшие колбасные изделия допускается разогреть в микроволновке, предварительно очистив от пленки.
Сосиски отлично сочетаются с гречей, рисом, макаронами и овощным салатом. Подавать их можно не только с кетчупом, но и с сырным соусом.
Ранее мы
писали, нужно ли варить сосиски перед употреблением или их можно есть сырыми.
Мурманская область
Войти
