Когда мясо надоело, отличным вариантом для ужина станет рыба. Но хозяйки часто обходят этот продукт стороной, поскольку не знают, как приготовить, чтобы было точно вкусно. Попробуйте этот рецепт, и проблема перестанет для вас существовать.
Нам понадобится:
600 граммов любой рыбы (к примеру, минтай)
Помидор — 2−3 штуки
50 граммов сыра
Два яйца
Один лук
180 граммов + 1,5 столовой ложки сметаны
5 граммов горчицы
Лаваш — две штуки
Теперь переходим к приготовлению.
В глубокой миске смешиваем сырое яйцо, 180 граммов сметаны, измельченный лук, горчицу и перчим по вкусу.
Далее берем рыбу. Берите сразу филе, с ним легче управляться. Сначала немного подсаливаем ее, а затем режем на кусочки и обмакиваем их в приготовленном соусе.
Лаваш нужно разделить на части ориентировочно, 25*25 сантиметров, а томаты порезать в виде кружочков.
Дальше все очень просто: на каждый кусочек лаваша кладем подготовленные продукты слоями. Сначала идет помидор, потом рыба, поливаем соусом и заворачиваем ее в лаваш конвертом.
Форму для выпечки смазываем растительным маслом и выкладываем в нее все имеющиеся конвертики.
Теперь нам понадобится приготовить еще один соус. Смешиваем яйцо и 1,5 ложки сметаны, затем добавляем к ним измельченный на терке сыр. Таким соусом поливаем каждый рыбный конвертик.
Блюдо готовится в заранее разогретой духовке при 180 градусов в течение 35 минут, после этого невероятно нежную, вкусную и сочную рыбку можно подавать к столу. На гарнир хорошо подойдет картофельное пюре. Приятного аппетита!
Мурманская область
Войти
