О перловой каше в советские времена слагали легенды и придумывали множество шуток, ведь именно это блюдо не могло не вызывать эмоций у бойца Красной армии.
Её презрительно называли «шрапнелью» из-за схожести с компонентами артснарядов, а также «дробь 16″.
При этом „кирза“ стала неотъемлемой частью армейской кухни в СССР — в рационе солдат перловая каша присутствовала практически всегда.
Почему же это произведение гастрономического искусства приобрело такую популярность? Всё дело в экономическом факторе,
передаёт "Русская Семерка».
По данным сборника Госкомстата СССР «Торговля» за 1975 год, перловка стоила всего 26 копеек, в то время как гречка было дороже в 2 раза, а рис — в 3,5.
Одной из причин ненависти солдат к перловой каше стало то, что она почти всегда была «резиновой», невкусной, недоваренной или переваренной. При этом добавление комбижира делало «шрапнель» ужасной на вкус.
Ранее мы
рассказывали о полезных свойствах перловой каши.
Мурманская область
Войти
