Вспоминая о драниках, многие хозяйки отметают эту идею до лучших времен. Причина — необходимость подолгу стоять у плиты и после — мыть все вокруг от масляных брызг.
Сегодня расскажем, как приготовить это вкуснейшее картофельное блюдо без подобных «заморочек». По итогу картошка станет еще вкуснее из-за нюансов приготовления.
Драники предлагается не жарить, а запекать. Причем готовятся они быстро — благодаря электровафельнице. Современные хозяйки готовы спеть этому чуду электроники целую оду.
Ингредиенты:
- картофель — 800 граммов;
- мука — 3 ст.л.;
- яйцо — 1 шт.;
- соль — 1 ч.л.
Приготовление:
Картофель почистить и натереть на терке. Здесь может выручить блендер с функцией кухонного комбайна.
Тертый картофель откинуть на сито, и поставить в чашку. Подождать 10 минут, пока стечет лишний сок. В приготовлении он будет только мешать, излишне разбавляя консистенцию.
Смешать картошку с мукой, солью и яйцом. Получается картофельное тесто.
Формы вафельницы смазываем слегка растительным маслом. Выкладываем тесто в вафельницу и оставляем печься 5−7 минут.
Вот и готово картофельное блюдо без жарки и жирных брызг. Подавайте его к столу, пока не остыло. Это идеальный гарнир как к рыбе, так и к мясу. Рекомендует попробовать!
Мурманская область
Войти
