Сочное горячее новогоднее блюдо с огненным привкусом с удовольствием будут уплетать ваши мужчины. Впрочем, и женщины, и дети обязательно сначала попробуют по кусочку, а потом попросят добавки.
Вам понадобится:
Филе куриное — 800 Граммов
Аджика — 5 Ст. ложек
Горчица — 1,5 Ст. ложки
Приправа для курицы — 1 Ст. ложка
Масло растительное — 50 Миллилитров
Картофель — 1 Килограмм
Молоко — 100 Миллилитров
Соль — ½ Чайных ложки
После того, как ингредиенты готовы, можно переходить к приготовлению этого вкуснейшего блюда, которое к тому же еще является низкокалорийным, поэтому не навредит фигуре.
Почищенный картофель нарежьте небольшими ломтиками и выложите в кастрюлю. Залейте горячей водой и всыпьте соль. Отварите примерно 20 минут, слейте воду. Прогрейте жирное молоко и добавьте в картофель, после чего сделайте из этого пюре.
Куриное филе промокните бумажными салфетками и нарежьте длинными кусочками, после чего положите их в глубокую емкость. Добавьте приправу для курицы, аджику и горчицу. Все это перемешиваем и оставляем на 30 минут мариноваться.
Далее обжариваем мясо до румяной корочки, достаточно 6 минут с каждой стороны.
После этого берем пюре, выкладываем его на широкую тарелку, а вокруг него раскладываем обжаренные кусочки мяса, должно напоминать вулкан.
Далее украшаем блюдо свежей зеленью, оливками или маслинами. Приятного аппетита!
Мурманская область
Войти
