Дракон будет сражен: роскошный салат на новогодний стол «Сердце Дракона» — хозяин года отблагодарит и завалит удачей и деньгами

Приготовьте этот роскошный салат «Сердце Дракона», и ваши домашние постоянно будут просить приготовить его еще раз. Оценит шикарное новогоднее блюдо и главный символ года Дракон.

Вам понадобится:

форель или семга (слабосоленая или подкопченная) — 250−300 г
креветки (варено-мороженные) — 250 г
крабовые палочки — 80 г
авокадо — 1 шт
яйца отварные — 2−3 шт
помидоры черри — 5 шт или 1 обычный помидор без кожицы (помидоры можно не добавлять в салат)
свежий огурец — 70 гр
зелень укропа — 1 веточка
сок половинки небольшого лимона
майонез
соль
свежемолотый перец



Для украшения будет необходима красная икра и сливочный сыр, к примеру, Филадельфия

Теперь, после того как все ингредиенты присутствуют, переходим к приготовлению. Отварите креветки в подсоленной воде, в которую предварительно добавьте лавровый лист, пару веточек укропа и душистый перец горошком.



Внимание, на это понадобится не больше 10 секунд. Если же используете свежемороженные креветки, то тогда варить их нужно порядка 5 минут.

Далее сливаем воду и даем креветкам остыть.

Нарезаем крабовые палочки. Разрезаем пополам авокадо, убираем косточку, берем половинку, сбрызгиваем соком лимона, другую половинку убираем в холодильник. Авокадо тоже нарезаем мелкими кубиками.



Далее переходим к яйцам. Нарезаем отдельно белки, отдельно желтки, раскладываем по разным мискам.

Помидоры черри нужно вымыть, разрезать пополам, удалить семена и нарезать помидоры соломкой.



Огурец вымыть, счистить кожуру, вырезать семена и нарезать маленькими кубиками.

Подготовленные ингредиенты будем выкладывать на блюдо слоями, придавая салату форму сердца.

1-й слой: крабовые палочки + немного майонеза + немного свежемолотого перца



2-й слой: огурец + немного соли + немного свежемолотого перца

3-й слой: креветки + майонез



4-й слой: яичные белки + немного соли + немного свежемолотого перца + майонез

5-й слой: яичные желтки + немного соли + немного майонеза + рубленый укроп

6-й слой: помидоры + немного майонеза

7-й слой: авокадо + соль + немного свежемолотого перца + майонез

Далее берем рыбу и режем ее тонкими ломтиками, которым накрываем получившийся салат, чтобы не осталось просветов.

При помощи кондитерского мешка украсить готовый салат цветочками из крем-сыра. Если у вас нет кондитерского мешка, не отчаивайтесь, можете пропустить этот момент или произвольно разложить кусочки сыра сверху вперемешку с красной икрой.

Когда салат готов, можно подавать его к столу и ждать восторженных отзывов от родных и гостей. Поверьте, это блюдо станет одним из любимых в вашей семье.