Доставьте себе гастрономическое удовольствие: быстрый десерт трайфл из замороженной вишни

Украсьте хмурые зимние будни невероятным десертом — трайфл из замороженной вишни, приготовление которого не займёт много времени, вам понравится.

Для приготовления лакомства трайфл вам потребуется:
500 грамм замороженной вишни,
250 грамм сливочного сыра,
60 грамм овсяного печенья,
50 грамм обжаренного миндаля,
3 столовые ложки сахарного песка и такое же количество сахарной пудры,
250 грамм жирной сметаны (20%),
1 столовая ложка картофельного крахмала и 100 мл воды.

Размораживаем вишню. Ставим ягоды на медленный огонь, всыпаем к ним сахарный песок и доводим смесь до кипения. Разводим крахмал в воде. В кипящую ягодную массу вводим крахмал (тонкой струёй), систематически помешивая. Варим вишню до получения консистенции киселя. Затем снимаем смесь с огня и остужаем.



Далее готовим крем. В ёмкость выкладываем сметану, сливочный сыр, сахарную пудру и тщательно перемешиваем ингредиенты до получения однородной массы.

Овсяное печенье ломаем на небольшие куски и выкладываем десерт по стаканчикам (или другим ёмкостям) в следующем порядке: слой ягод, слой крема, печенье и снова крем.



Наполненные десертом ёмкости отправляем в холодильник на 2 часа. Перед подачей украшаем трайфл измельчённым обжаренным миндалём.

Приятного аппетита!