Все знают, что лук крайне полезен для организма. Однако мало кто знает, что рекордсменом среди своих собратьев является именно молодой зеленый лук.
Эндокринолог
Елена Сюракшина обратила внимание россиян на то, что этот овощ содержит витамины A, B9, E, C, а также минералы — железо, кальций, магний, натрий, фосфор, марганец, медь и калий.
Благодаря этому зеленый лук оказывает положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему, помогает справиться с проблемами при малокровии, слабости сердечной мышцы и сосудов, а также нормализовать повышенное кровяное давление. Достаточно всего 70−100 граммов в день.
Также зеленый лук обладает выраженным противомикробным эффектом, улучшает пищеварение, стимулирует выделение желудочного сока и возбуждает аппетит.
«Любой вид лука — настоящий кладезь полезных веществ. Но все же чемпионом по полезным свойствам считается молодой зеленый лук. Вырастить его на дачном огороде или даже на подоконнике очень просто, а добавив несколько перышек в зеленый салат, вы сделаете его гораздо полезнее», — пояснила эндокринолог Елена Сюракшина читателям портала Роскачество.
Напомним, что статья носит информационный характер, следует проконсультироваться со специалистом.
Ранее мы
рассказали, как правильно мыть овощи, чтобы избавить себя от многих проблем со здоровьем.