Домашний чизбургер: секрет ресторанного вкуса у вас на кухне

Приготовить вкусный чизбургер дома — это проще, чем кажется. Домашний вариант ни в чем не уступает ресторанному, а иногда даже превосходит его. Тем более, что дома вы готовите только из натуральных и свежих продуктов. Все, что нужно для идеального результата, — это качественные ингредиенты и немного времени.

Ингредиенты:

• 500 г говяжьего фарша;
• 4 булочки для бургеров;
• 4 ломтика сыра чеддер;
• 1 луковица;
• 1 помидор;
• 4 листа салата;
• 2 ст. л. кетчупа;
• 2 ст. л. майонеза;
• 1 ч. л. горчицы;
• соль, перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. В фарш добавьте соль, перец и тщательно перемешайте. Сформируйте 4 котлеты, слегка приплюснув их.
2. Обжарьте котлеты на раскаленной сковороде или гриле до желаемой степени прожарки. Важный секрет — за минуту до готовности положите на каждую котлету ломтик сыра, чтобы он успел расплавиться.
3. Разрежьте булочки пополам и слегка подрумяньте их на сухой сковороде. Это добавит аромата и сохранит их текстуру.
4. Соберите бургер: на нижнюю половину булочки нанесите соус из смеси кетчупа, майонеза и горчицы. Сверху положите лист салата, ломтик помидора, котлету с сыром и кольца лука. Накройте верхней частью булочки.

Советы:



Для более насыщенного вкуса можно добавить в бургер соленые огурцы или обжаренный бекон. Ароматный соус барбекю также прекрасно дополнит блюдо.

Подайте чизбургер с картофелем фри или свежими овощами, чтобы создать настоящий ресторанный ужин дома. Ваши близкие точно оценят это блюдо!

Ранее мы делились простым рецептом рыбного террина.