Чтобы превратить надоевший всем винегрет в любимый салат домочадцев, нужно немного поэкспериментировать с его составом. Это блюдо считается одним из самых полезных, поскольку в основном состоит из отварных овощей. А еще отличается своей дешевизной.
Повар Юлия Архипова посоветовала добавить в салат секретный ингредиент, который придаст ему новые нотки вкуса, сделав винегрет с изюминкой достойным того, чтобы оказаться даже на праздничном столе, пишет портал «БелНовости».
Нам понадобится:
- Свекла — 300 граммов;
- морковь — 150 граммов;
- картофель — 150 граммов;
- консервированный горох — 100 граммов;
- соленые огурцы по вкусу;
- репчатый лук — 1 штука;
- масло растительное, зелень и специи по вкусу;
- секретный ингредиент.
Переходим к приготовлению. Сначала нужно помыть и отварить овощи. Картошку и морковь можно положить в одну кастрюлю, а вот свеклу лучше довести до готовности отдельно.
Далее режем на мелкие кубики пару соленых огурчиков, шинкуем репчатый лук и зелень. Когда овощи готовы, даем им остыть и тоже измельчаем их ножом, складывая в глубокий салатник. Туда же добавляем консервированный горошек и заправляем все растительным маслом.
Не забудьте посолить и поперчить все по вкусу.
А теперь тот самый секретный ингредиент, который придаст нашему салату особенный вкус. В качестве него используйте порезанное на небольшие кусочки кисло-сладкое яблоко или свежую клюкву. Можно также положить в винегрет зерна граната. Приятного аппетита!
Ранее мы писали, как
приготовить вкуснейшие котлеты из гречки.
Мурманская область
Войти
