Повар Юлия Архипова рассказала простой способ приготовления жареных грибов. Этот рецепт вешенок привлекает не только своей легкостью, но и тем, насколько вкусными они получаются. Причем нужен минимум ингредиентов, пишет портал «БелНовости».
Нам понадобится:
Вешенки — 300 граммов;
лук — 1 штука;
зелень — пучок;
растительное масло — 1 столовая ложка.
Переходим к приготовлению. Очень тщательно моем грибы, а затем срезаем ножом нижнюю часть ножки. Далее режем вешенки на средние кусочки, не слишком мелко, но и не слишком крупно.
После крупными кусками нарезаем лук и измельчаем зелень. Переходим к жарке. Сначала в сковородку на 3−4 минуты отправляется лук, затем грибы. Все перемешиваем и жарим еще 15 минут, после чего солим и добавляем любимую зелень — это может быть как укроп, так и петрушка.
Теперь нужно снова все тщательно перемешать и дать потомиться еще несколько минут. Приготовленные таким способом вешенки получаются очень вкусными и ароматными. Приятного аппетита!
Мурманская область
Войти
