Домашние будут просить только его: фасолевый суп не оставит равнодушным никого — стоит попробовать

Готовлю в выходные дни для семьи на обед вкусный фасолевый суп. С рецептом справится даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты:

• Фасоль — 300 г;
• бекон — 200 г;
• картофель — 3 шт;
• лук — 1 шт;
• морковь — 1 шт;
• плавленый сыр — 3 шт;
• зелень — 1 пучок;
• растительное масло — для жарки.

Справка. Фасоль богата витаминами группы В и минералами. Пищевые волокна способствуют регуляции уровня сахара в крови и холестерина.

Приготовление:

1. Лук нарезаем кубиками, морковь — соломкой, обжариваем 2−3 минуты. Добавляем бекон.
2. Продолжаем обжаривать еще 2−3 минуты.
3. В кипящей воде растворяем плавленый сыр. Затем добавляем картошку, зажарку, отварную фасоль, зелень.
4. Варим до готовности картофеля.

Приятного аппетита!

Ранее мы писали, как приготовить суп из чечевицы.