Что можно есть в пост? На самом деле блюд достаточного много. Например, пробовали ли вы постные картофельные котлеты? Предлагаем вам простой рецепт, который лучше сохранить себе в заметки.
Ингредиенты
картошка — 1,5 кг;
свежие грибы — 200 г;
мука — 2 ст. л.;
соль — 1 ч. л.;
перец — по вкусу;
растительное масло — сколько будет нужно;
репчатый лук — 1−2 шт.
Способ приготовления постных картофельных котлет с грибами
Сначала чистим и режем картофель. Выкладываем его в кастрюлю с холодной водой и доводим до кипения. Не забудьте посолить. Вареную картошку превращаем в пюре и добавляем специи.
Для начинки постных котлет промытые шампиньоны или вешенки мелко режем. Потом нужно нарезать кубиками лук. На разогретую сковороду отправляем грибы с луком, мешаем их 10−15 минут. Приправляем смесь.
После формируем из картофельной каши лепешку. Руки лучше смочить для удобства. Выкладываем в нее 1 ч. л. луково-грибной микс. Потом формируем овальную постную котлету с начинкой.
В разогретую духовку отправляем противень, смазанный растительным маслом. Разумеется, там должны быть наши котлетки. Их мы предварительно валяем в сухарях или муке и раскладываем. Постное блюдо в духовке готовится примерно 20−25 минут. Когда вкусные картофельные котлеты станут золотистыми, то достаем их. Рецепт в Великий пост, как вы убедились, идеально подходит!
Постные картофельные котлеты с грибами подавайте на стол горячими. Можно добавить к ним аджику. Получается невероятно вкусно и сытно! Приятного аппетита.
Ранее мы писали о рецепте постного морковного торта.
Мурманская область
Войти
