При подготовке к Новому году многие хозяйки стараются купить самые свежие продукты. Яйца — важная составляющая многих блюд, особенно новогодних салатов и закусок.
Доктор
Александр Мясников рассказал, как выбрать свежие яйца в магазине. Этот метод поможет не нарваться на протухший продукт.
Врач советует воспользоваться
овоскопом. Этот аппарат можно найти в крупных супермаркетах. Он позволяет с помощью света проверить, что яйцо прозрачное, а желток едва заметен. Именно таким должно быть свежее яйцо.
Если под светом аппарата в яйце видны темные пятна и кровяные прожилки, то их лучше не покупать. Также не следует брать яйца с поврежденной скорлупой.
Если в супермаркете нет овоскопа, то можно взять с собой
мощный фонарик. Его нужно направить на яйцо и проверить, видны ли темные пятна в яйце.
Дома можно повторно проверить свежесть яиц. Для этого нужно опустить их в воду. Если яйца утонули, значит можно не сомневаться в их свежести.
Ранее мы сообщали, что
свежесть яиц легко проверить при помощи стакана воды.
Мурманская область
Войти
