Если хочется что-то испечь на скорую руку, этот рецепт вам непременно понравится. Печенье буквально тает во рту. Все дело в хитром трюке, которым пользуются опытные кулинары.
Ингредиенты:
- Мука — 2 стакана;
- маргарин — 200 г;
- сахар — по вкусу;
- пиво — ½ стакана.
Способ приготовления:
Охлажденный маргарин режем небольшими кусочками. Смешиваем их с мукой вручную, превращая в крошку.
Когда масса станет мелкой, добавляем тонкой струйкой пиво. Это и есть хитрый трюк, который делает готовую выпечку пышной и рассыпчатой.
Замешиваем упругое тесто. Убираем его в холодильник примерно на 30 минут.
Затем достаем, раскатываем в пласт шириной около 4 мм. Формочками вырезаем печенье. Каждую из заготовок «купаем» в сахаре, после чего перекладываем их на противень, устланный пергаментной бумагой.
Выпекаем печенье на пиве в духовке, разогретой до 220 С в течение 30 минут. Приятного аппетита!
Ранее мы поделились
рецептом печенья с кокосовой стружкой.
Мурманская область
Войти
