Если вы заботитесь о фигуре, но жить не можете без котлет, то этот рецепт вам точно понравится. Нежнейшие котлетки из курицы с удовольствием съедят даже дети, причем еще и добавки попросят.
Нам понадобится
Фарш курицы или индейки — 450 гр
Яйцо — 1 шт
Капуста — 200−300 гр
Готовить диетические котлетки очень быстро и просто. Нужно натереть на терке капуту или же мелко ее нашинковать. В глубокой миске смешать ее с фаршем, вбить туда одно яйцо, посолить, поперчить по вкусу и тщательно перемешать.
Затем переходим к тушению этих котлеток. Если у вас сковорода с антипригарным покрытием, масло можно не использовать, но если переживаете, что блюдо может пригореть, тогда смажьте сковородку немного маслом.
Далее мокрыми руками формируем небольшие шарики из нашего фарша и выкладываем их на сковородку. Накрываем крышкой и даем 5 минут схватиться котлеткам, затем переворачиваем их, снова накрываем крышкой, продолжаем тушить. Можно подлить немного воды. Через 15−20 минут наше блюдо готово.
При желании можно приготовить сметанно-томатный соус, для чего смешать 2 ст. ложки сметаны и ст. ложку томатной пасты и вместе с водой полить наши котлетки, оставив томиться в соусе еще на пять минут на медленном огне. Подавать котлеты вкусно с картофельным пюре или гречкой, также можно сделать овощной салат. Приятного аппетита.
Мурманская область
Войти
