Желе из магазина всегда имеет сомнительное качество и состав, поэтому лучше приготовить этот десерт самостоятельно. Особенно вкусным получается то желе, которое делается из сметаны и ягод.
Ингредиенты:
Сметана — 500 г;
сахар — ½ стакана;
желатин — 20 г;
вода — 150 мл;
вишня замороженная — 150 г.
Залейте желатин холодной водой, хорошо размешайте и оставьте настаиваться на полчаса. Сахар переложите в кастрюлю, добавьте немного воды и сварите сладкий сироп.
После растворения сахара дайте сиропу остыть. Влейте его в сметану, которая имеет комнатную температуру, добавьте желатин.
В каждую формочку выложите размороженную вишню, залейте ее сметанным желе. Поставьте емкости в холодильник минимум на 2 часа.
Подавать желе следует только перед употреблением. Можете украсить десерт ягодами или шоколадом. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали о рецепте желе с цитрусами и мятой.