Для приготовления «Оливье» принято использовать вареную колбасу, однако этот рецепт уже многим надоел. Если вы хотите удивить близких необычным салатом, то попробуйте добавить в него красную рыбу и селедку.
Ингредиенты:
Соленое филе горбуши — 150 г;
соленое филе селедки — 150 г;
консервированный горошек — 1 банка;
картошка — 3 штуки;
морковь — 2 штуки;
куриное яйцо — 5 штук;
майонез — по вкусу.
Отварите картошку, морковь, куриные яйца до готовности, очистите после остывания и нарежьте кубиками. С консервированного горошка слейте жидкость, переложите к основным ингредиентам.
Используйте для салата слабосоленую рыбу. Нарежьте горбушу и селедку, добавьте в салатник и хорошо размешайте. Горбушу также можно будет заменить форелью, семгой или лососем.
В последнюю очередь заправьте ингредиенты майонезом, дайте настояться в холодильнике несколько часов, после чего выложите в салатник. Украсить блюдо можно с помощью зелени.
Салат, приготовленный по данному рецепту, получается очень вкусным и нежным. Сочетание ингредиентов настолько придется по вкусу, что вам не захочется возвращаться к рецепту с колбасой. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, чем заменить огурцы в «Оливье».
Мурманская область
Войти
