Пожалуй, нет ни одного человека, который бы не любил котлеты. Мы расскажем вам, как превратить любимое мясное блюдо в кулинарный шедевр благодаря простому ингредиенту.
Ингредиенты:
- Куриный фарш — 600 г;
- сыр твердый — примерно 100 г;
- лук репчатый — 1 шт.;
- яйцо — 1 шт.;
- чеснок — 1 зубок;
- растительное масло — для жарки;
- соль, специи — по вкусу.
Порядок приготовления:
Фото: Татьяна Воскресенская
Пропускаем мясо через мясорубку вместе с луком и чесноком. Или покупаем готовый фарш и соединяем с мелко нашинкованными овощами.
Разбиваем в него яйцо. Добавляем соль и специи по вкусу. Тщательно смешиваем и даем 10−15 минут настояться в холодильнике.
Режем сыр одинаковыми кубиками по количеству котлет. В каждую кладем по кусочку (примерно по 10 г). Формируем котлетки так, чтобы сыр не вытек в процессе приготовления.
Перекладываем котлеты на раскаленную сковородку с небольшим количеством масла и обжариваем с обеих сторон до готовности. Приятного аппетита!
Ранее мы
рассказали, зачем добавлять в котлеты манную крупу.
Мурманская область
Войти
