Добавляем 300 г картошки — и овации гостей обеспечены: блины с сюрпризом на Масленицу — просто и вкусно

Картофельные блины — это просто и вкусно. Понадобятся только самые простые ингредиенты.

Ингредиенты:

• картофель — 300 г;
• мука пшеничная — 120 г;
• молоко — 300 мл;
• яйцо куриное — 3 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• укроп — 10 г;
• соль — ½ ч. л.;
• масло растительное — 2 ст. л. в тесто и отдельно — для жарки.

Способ приготовления:

Разбиваем в миску яйца. Заливаем молоком. Потихоньку вводим муку, добавляем ½ ч. л. соли. Все смешиваем при помощи венчика.



Сырую картошку натираем на мелкой терке. Добавляем к тесту.
Туда же отправляем пропущенный через пресс чеснок, мелко нашинкованный укроп и растительное масло. Получаем жидкое блинное тесто.

Сковородку разогреваем на среднем огне. Смазываем ее маслом. Обжариваем блины с двух сторон по 2 минуту.

Подаем блины просто так или с начинкой. Приятного аппетита!