Картофельное пюре — один из самых популярных гарниров во многих странах. У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт пюре. Порой стоит немного поэкспериментировать, чтобы придать гарниру новые оттенки вкуса.
Картофельное пюре можно легко превратить в кулинарный изыск. Его вкус отлично дополняет сливочное масло, но есть еще один важный ингредиент.
Многие даже не догадываются, что в пюре можно добавить уксус. Это бюджетный продукт, который почти всегда можно найти на кухне.
Сперва может показаться, что уксус не будет сочетаться с картофелем, но это не так. Если вы любите чипсы, то и картофельное пюре с уксусом вам должно понравиться. Именно этот ингредиент используется при приготовлении чипсов.
Вкус гарнира нужно усиливать слабокислым уксусом и солью. Его следует добавить в кастрюлю во время варки картофеля. Хватит 1 чайной ложки.
С уксусом клубни картофеля быстрее смягчатся, а их вкус усилится. Можно использовать обычный белый уксус, либо розовый. Между тем не стоит добавлять в пюре бальзамический уксус, так как он придаст блюду странное послевкусие.
Ранее мы сообщали, как улучшить
вкус картофельного пюре с помощью 2 ингредиентов.
Мурманская область
Войти
