«Мимоза» уже давно завоевала сердца хозяек на всем постсоветском пространстве. И правда: простой в приготовлении, привлекательный внешне и насыщенный по вкусу, этот салат невозможно не любить.
Однако есть одно «но»: большинство тех, кто его готовит, делают это всегда по одному и тому же рецепту, на протяжении многих лет используя стандартные ингредиенты. Но зачем ограничивать себя, когда можно попробовать кое что новое, а результат от этого только выиграет?
Повар
Юлия Архипова раскрыла порталу «
Белновости" несколько секретов, которые помогут сделать «Мимозу» еще вкуснее. Для этого вам нужно будет всего-навсего заменить один ингредиент и добавить другой.
Первый ингредиент, о котором идет речь, это — лук. Замените репчатый лук в салате зеленым (пером) и вы точно не пожалеете. Хитрость позволит сохранить необходимую остроту, но при этом вкус всех остальных компонентов станет ярче и приятнее.
Второй «секретный» ингредиент — икры мойвы, которую необходимо выложить в салат в виде одного дополнительного слоя. Эта добавка придаст блюду пикантную нотку и сделает его текстуру более нежной и воздушной. Такая «Мимоза» станет настоящим кулинарным шедевром, который по-достоинству оценят даже самые привередливые гости.
Ранее мы рассказали, как приготовить
"Мимозу" с курицей.
Мурманская область
Войти
