Для тех, кто на диете: Курица с овощами на сковороде — быстро, вкусно и не вредит фигуре

Куриное филе с овощами — это полезное, вкусное и сытное диетическое блюдо. Готовится оно проще простого.

Ингредиенты:

• Куриного филе — 600 г;
• сладкий перец — 200 г;
• помидоры — 200 г;
• лук — 1 шт.;
• консервированный горох — 150 г;
• сыр — 200 г;
• чеснок — 3 зубчика;
• растительное масло — 2 ст. л.;
• томатная паста — 1 ст. л.;
• соль — ½ ч. л.;
• приправы — по вкусу;
• итальянские травы — ½ ч. л.;
• черный молотый перец — ¼ ч. л.

Способ приготовления:

На разогретой сковороде (или в сотейнике) с небольшим количеством подсолнечного масла обжариваем мелко нашинкованный лук. Когда он слегка подрумянится, добавляем измельченный чеснок и нарезанный крупными кусочками перец.

Курицу режем небольшими кубиками и слегка обжариваем вместе с овощами. Когда филе приобретет красивый золотистый оттенок, добавляем соль, перец, приправы, томатную пасту и перемешиваем.



Добавляем в получившуюся массу нарезанный крупными кусочками помидор и консервированный горошек. Тушим все вместе на небольшом огне около 10 минут. Затем снимаем сковороду с плиты. Присыпаем сыром и оставляем под крышкой, пока он не расплавится.

Блюдо готово. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить сытную и вкусную запеканку из куриной грудки.