В преддверии 8 марта время доставать самые удачные рецепты и готовить эти блюда. Одним из таких является салат «Кореянка. Сочетание нежного куриного мяса, хрустящей капусты и пикантной моркови по-корейски делает вкус этого блюда свежим.
Благодаря яичным блинчикам он получается особенно мягким, а орехи добавляют особую изюминку. Этот салат не только вкусный, но и сытный, поэтому может стать полноценным блюдом для вашего стола.
Ингредиенты:
350 г отварного куриного филе;
350 г пекинской капусты;
250 г моркови по-корейски;
3 яйца;
60 г грецких орехов;
3 ст. л. соевого соуса;
соль, черный молотый перец по вкусу;
майонез по вкусу.
Приготовление.
Сначала сделаем яичные блинчики: взбейте яйца с щепоткой соли и испеките на сковороде два тонких омлета. Потом сверните их в рулетики и нарежьте тонкими полосками.
Куриное филе отварите, остудите и нарежьте мелкими кусочками. Солить его лучше в процессе варки.
Пекинскую капусту нашинкуйте, орехи слегка измельчите ножом, но не в крошку — пусть остаются небольшие кусочки.
Теперь смешайте все ингредиенты. Добавьте орехи, приправьте соевым соусом, посыпьте солью и перцем, если их не хватает. В конце заправьте майонезом и хорошо перемешайте.
Салат получается сочным, ароматным и с приятной остринкой. Очень вкусный и питательный.
Приятного аппетита!
Ранее мы публиковали рецепт еще одного вкусного салата, попробуйте, не прогадаете.
Мурманская область
Войти
