Мы привыкли готовить котлеты из фарша, однако в Великий пост следует подыскать другие рецепты, которые окажутся не менее вкусными. Обратите внимание на котлеты из картофеля и лука.
Ингредиенты:
картошка — 5 штук;
лук репчатый — 2 штуки;
соль — по вкусу;
масло для жарки — 50 мл;
панировочные сухари — по вкусу.
Очистите картофель, разрежьте его на несколько частей и отварите в соленой воде до полной готовности. Выложите картошку в глубокую емкость, разомните ее до состояния пюре.
Лук нарежьте кубиками, обжарьте на сковороде до полной готовности. Замешивайте лук с картошкой до тех пор, пока масса не приобретет однородный вид.
Сформируйте из массы котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте на сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла. На приготовление котлет уйдет не более пяти минут.
При подаче картофельные котлеты можно посыпать зеленым луком. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, какой ингредиент сделает котлеты сочными.
Мурманская область
Войти
