Легкий и освежающий салат «Экспресс» представляет собой новый вариант знаменитого «Греческого». К слову, последний весьма прост и любим многими, но порой надоедает.
Потому новый вариант может понравиться многим любителям салатов. Он подходит для быстрого перекуса или легкого ужина.
Ингредиенты:
- Красный салатный лук — 1 шт.;
- помидоры — 3 шт.;
- огурцы — 2 шт.;
- перец — 1 крупный;
- брынза — 200 гр.;
- маслины без косточек — 12−15 шт.;
- листья салата — 1 пучок;
- соль, свежемолотый черный перец по вкусу;
- оливковое масло — 4 ст. л.;
- сок лимона — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Помидоры, перец и огурцы нарезаем средними брусочками. Лук тонко шинкуем кольцами или полукольцами.
2. Маслины оставляем целыми. Листья салата аккуратно рвем руками.
3. Все ингредиенты, за исключением брынзы, складываем в большую салатницу.
4. Готовим заправку. Для этого нужно смешать оливковое масло, сок лимона, соль и свежемолотый черный перец.
5. Заправляем и перемешиваем.
6. Сверху выкладываем кубики брынзы. Салат готов, приятного аппетита!
Ранее мы сообщали
рецепт необычного салата «Фантазер».
Мурманская область
Войти
